|
HIGIENE: Les olors desagradables en les cuines de restaurants i hotels són sínptoma clar d'un sistema d'extracció amb acumulació de greix i la possibilitat de caiguda de gotes de greix al menjar. MANTENIMIENT: El mal funcionament de l'extractor i la disminució en el cabal fa augmentar el consum elèctric i reparacions molt costoses a l'extractor. NORMATIVA: Reial decret 31/2003 El reglament de Prevenció de Riscos obliga a la netega periòdica (anual o semestral segons el sector) de les campanes extractores i el conducte de fum (articles 56 i 57). |
Video
Segueix-nos a Facebook
|
PER QUÈ NETEJAR ELS CONDUCTES I SISTEMES D'EXTRACCIÓ DE CUINES?
|










PREVENCIÓ: